「老左私房菜」原来腌黄瓜这么简单，2个小时就能吃，一次做6斤，放3个月不会坏
哈喽大家好我是老左 ， 随着现在的天气越来越热 ， 我们也是越来越没有胃口 ， 今天老左就给大家分享一个好吃不油腻的下饭神器小菜 ， 酸辣黄瓜 ， 做法简单 ， 一次做六斤 ， 2个小时就能吃 ， 放上三个月都不会坏 ， 早上起来用它配白粥油条包子非常不错 。
做法：
1 ， 准备好6斤黄瓜 ， 清洗干净去头去尾分成四瓣 ， 把中间的瓤去掉 ， 这样做出来的黄瓜才会更脆 ， 再切成长条装入大碗中 ， 加入两勺食盐搅拌均匀腌制2个小时 。
本文插图
2 ， 利用腌黄瓜的时间准备一点配料：准备好生姜切丝 ， 大蒜切片 ， 小米辣切圈装入小碗中
本文插图
3 ， 起锅烧油下入八角 ， 花椒 ， 炸出香味捞出 ， 油留在锅中 ， 在下入切好的姜蒜小米辣继续炸出香味
本文插图
4 ， 再加入200克的生抽 ， 200克的香醋 ， 100克味极鲜 ， 20克的白糖提鲜 ， 在加入少量的食盐 ， 料汁完全沸腾煮开后关火晾凉 。
本文插图
5 ， 黄瓜腌制好之后倒入纱布中挤干水分倒入无水无油的盒子中备用
本文插图
6 ， 晾凉的料汁倒入盒子中盖上盖子放入冰箱了冷藏2个小时以上就可以享用了
本文插图
7 ， 早餐吃油条包子白粥配上一盘酸辣黄瓜开胃爽口下饭
本文插图
【「老左私房菜」原来腌黄瓜这么简单，2个小时就能吃，一次做6斤，放3个月不会坏】喜欢吃腌酸辣黄瓜的家人们记得收藏哦！
推荐阅读
- 没人邀请肖战参加春晚？原来他忙着两大主流晚会，届时亮相冬奥会
- 全程都在叫妈妈，关晓彤胆子原来这么小？这个节目还有一个大问题
- 黄子韬与节目组谈崩，退出中国潮音录制，原来是档期冲突了
- 官媒点赞，收视破6亿，原来《云上的店》才是水果台的王炸
- 《快本》停播3个月后，原来只有他沦为“弃子”
- 《非诚勿扰》火了八年，不仅都是托，原来女嘉宾都是这样来的！
- 那么喜欢的黄旭熙原来也是人设以后还能好好地追星吗
- 《非诚勿扰》开播10年，为何女嘉宾源源不断？原来观众被骗了
- 幽默buff加满，《开拍吧》陈思诚原来还有这一面
- 继多位明星拿编制后，肖战也准备考编?原来央视也在关注他