妙~这些妙招是厨师必备，方便又省时！
在厨房里做菜
哪里能不知道一些小妙招呢~
这些妙招可是厨师必备
方便又省时间！
1
切洋葱不会流泪的方法
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切洋葱不要切掉洋葱根部 ， 先竖切 ， 再横切 ， 然后垂直切碎即可 ， 快速搞定洋葱末再也不会泪流满面 。
2
滚刀块怎么切图解 ，
滚刀块切法图解
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胡萝卜等圆柱形原料每切一刀滚动一下 ， 切出的滚刀块横切面积更大 ， 易于烹饪 。
水果的简便切法
1
怎样吃芒果最轻松图解
只需要一个杯子 ， 就能轻松刮出芒果肉 。
2
橙子怎么切好看图解
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切掉头尾 ， 侧面轻划一刀 ， 就能像打开铺盖卷一样打开橙子 。
3
吃草莓去果蒂的妙招
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用吸管纵向穿透草莓即可取下果蒂 。
4
剥石榴最快的方法
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对半切开 ， 掰松果皮 ， 倒扣过来用木勺用力敲敲敲 。
5
一招教你对半切开小番茄和葡萄
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葡萄或樱桃番茄等需要对半切开时 ， 可以用两个浅盘上下固定 ， 用刀从中间划开即可 。
炒菜技巧有哪些
1
青菜怎么炒好吃又好看
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炒青菜时 ， 不宜加冷水 ， 冷水会使青菜变老不好吃 ， 而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩 。 炒的时间不宜过长 。
2
怎样炒藕片不发黑
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