十分钟就能上桌的快手早餐，有蛋有菜营养均衡，上班族学生党必学
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一日三餐中最让我头疼的就是早餐了 ， 因为早上刚起床的原因 ， 身体的各个机能正处于慵懒状态 ， 尤其是味蕾还没完全打开 ， 看什么都没有食欲 。 而且早餐也不适合太油腻的食物 ， 尽量从清淡、简单、营养这几个方面来安排 。 咱们中式早餐就是清粥小菜 ， 胃口好的吃些馄饨、油条之类的 。 西式早餐大多数会选择面包、三明治等 ， 这些都比较简单方便 ， 所以家里有上班族或学生党的都会倾向于西式早餐 。
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自从孩子上小学后早餐都是在家里吃 ， 好在学校离得很近 ， 每天我只要早起个十分钟就能搞定一餐 。 今天就来推荐一款我经常做的简易版三明治 ， 三明治的做法其实大同小异 ， 无非就是把里面夹的食材变换一下而已 。 我做的是非常简单快手三明治 ， 主食材为吐司片、鸡蛋、火腿、生菜叶和沙拉酱 ， 有蛋有菜还有肉 ， 营养均衡味道超赞 ， 而且这也算是轻食款的 ， 早上吃也不觉得油腻 ， 大人孩子都很喜欢哦！
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【简易版鸡蛋火腿三明治】
所需食材：
吐司4片 鸡蛋2个 生菜叶4片 火腿120克 沙拉酱25克 食用油少许
制作步骤：
1.将鸡蛋外壳洗净后冷水下锅 ， 煮8-10分钟即可 。 冷水下锅鸡蛋的壳不容易破裂 ， 口感也会比较香嫩 。
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2.生菜叶洗净后用厨房纸擦干表面水分 ， 火腿切成厚片 ， 也可以直接用火腿切片 。
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3.利用煮鸡蛋的时间将吐司片放进三明治机中加热至表面呈焦黄色 ， 这样口感香脆好吃 ， 当然也可以省略这一步 。
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4.平底锅中刷一层薄薄的食用油 ， 放入火腿片小火煎至表面焦黄色 。
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5.捞出煮熟的鸡蛋剥掉外壳 ， 放进容器中用勺子捣碎 ， 加入沙拉酱搅拌均匀 。
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6.在一片吐司上先铺一层生菜叶 ， 再将火腿片放到生菜叶上 。
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