吃什么降血脂？五类食品可以
水果类 苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C ， 有非常好的降脂作用 。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高 。葡萄：葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质 。动物实验也证明，它能使胆固醇降低 ， 抑制血小板聚集 ， 所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一 。山楂：是许多消脂茶的主要成分 ， 所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用 。
【吃什么降血脂？五类食品可以】蔬菜类 韭菜：除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪 。洋葱：含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化 。冬瓜：含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用 。胡萝卜：含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出 。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低 。大蒜：含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇 ， 对减肥有利 。
水产品类 海带：富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇 。牡蛎：富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平 。紫菜：富含碘 ， 对于清除血液中的胆固醇有良好功效 。
食用菌和豆类 香菇：能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加 。木耳：富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用 。赤小豆：含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇 。所含纤维素还可使糖分的吸收减少 ， 既能减轻空腹感，又可消脂减肥 。
主食类 燕麦：含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化 。玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用 。牛奶：含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生 。酸奶：既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌 ， 降脂减肥作用更胜一筹 。
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