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1、功效：安神助睡 。藕粉可以很好的辅助的你的睡眠 ， 具有清热养血，除烦安神的功效 ， 可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉 ， 可以有安神入睡的功效 。
2、益气补血 。莲藕中含有钾 ， 铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜 ， 每天坚持泡小杯 ， 有补气养血，增强免疫力的功效;纯藕粉对于女性养血来说是养生佳品 。
3、健脾开胃 。藕粉经过一系列加工之后 ， 它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年 。
4、止血散瘀 。藕粉中富含维生素K和丹宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，中医认为莲藕止血而不留淤 。是热病血症的食疗佳品 。
【莲藕粉的功效与副作用 莲藕粉的功效与副作用禁忌】5、副作用：一些身体当中营养不良的 ， 或者是体弱多病的患者就最好是不要经常去吃的，吃太多的话就会导致自己的身体内部堆积太多的营养，没有办法很好的去消化的，所以说只能是适量的去摄入的 。
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