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【生栗子怎么去皮 生栗子皮怎么去掉】1、热胀冷缩法
将板栗放在开水中煮4-5分钟，立即取出放到冷水中浸泡5分钟，这样一胀一缩生板栗的肉与壳就会完全分离 。
2、硬物敲打法
将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中 ， 在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与肉脱离开来 。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后待其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使肉壳完全分离 ， 这样剥起来既快栗子肉又完整 。
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