如何挑选优质芒果
1、观看芒果的外形 。一般买芒果 ， 建议选择买核小一点的，这样才能够吃到更多的果肉 。而从果实的外形来看，芒果的外形偏长的话 ， 核较细；若是果形显得又短又粗的话，核就会比较大，买这类型的芒果回去吃的话 ， 到时候能吃到的果肉就会比较少咯 。
【如何挑选优质芒果】2、观看芒果的果皮 。多数品种的芒果皮色黄橙 ， 表皮光滑，在果蒂周围没有黑点，用手轻轻触碰时会感觉果实有肉质感比较好 。这类型的芒果是我们重点选购的对象 。若是发现芒果皮色青绿、表皮发涩 ， 这种芒果大多是还未熟的 ， 当然个别品种的芒果例外 。若是发现果蒂周围有黑点的话，说明这类型的果实已经熟透了，也不建议买 。
3、观看芒果的果蒂 。挑选芒果时 ， 可以用手摁一下果蒂部位 ， 如果能够感觉到比较硬实，有一定弹性的话 ， 这类型的芒果就是成熟度刚好的；若是果蒂部位过硬或者过软的话，则说明芒果的品质不是很好 ， 不建议购买 。
4、观看芒果的果肉 。若是条件允许的话，可以将芒果用刀切开，若发现果核是硬的，而果肉是黄色的，说明果实是已经成熟了的；若发现核是软的 ， 果肉呈现一种白色，那说明芒果还未完全成熟，不适合买回去吃 。
5、做芒果沉浮实验 。想要鉴别芒果到底是不是熟了的话，还可以直接把芒果放入水中试一下其沉浮的状态 ， 若是发现芒果一入水就下沉或半下沉的话，说明芒果是已经成熟了的；若是发现芒果还漂浮在水面的话，说明果子还尚未成熟 。
6、注意识别芒果是不是催熟的 。芒果若为自然成熟，则表皮颜色并不十分均匀；若是催熟的话 ， 则只有芒果的小头尖处果皮翠绿，其他部位的果皮都是呈现黄色的 。自然熟的芒果，一般会有比较好闻的果香味；若是催熟的话，闻到的味道会有异味 。另外，自然熟的芒果弹性好，而且有硬度；若是催熟的话，则芒果整体较软 。
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