北方人做腊肉的方法
1、把肉切成一寸左右宽的条 。
2、千万不要水洗，切好的肉，直接抹盐，要抹匀，最好用力揉搓以便盐能均匀的附着在表面 。
3、装入水缸，盖盖，即可，腌制10天左右 ， 、 。
4、腌制好以后 ， 开始晾晒，就像挂在屋檐下的玉米一样 。晾晒10天左右 。
【北方人做腊肉的方法】5、收回，为了不让肉干燥 ， 挂在锅台上面，经常用做饭的蒸汽熏保持一定水分 。用时，切下一块炒菜 。
推荐阅读
- 北方人为什么比南方人高 北方人为什么比南方人高那么多
- 烧百天纸有什么讲究 北方烧百天纸有什么讲究
- 什么时候停暖 北方什么时候停暖
- 北方的风俗都有哪些
- 木薯北方叫什么 起源于哪里
- 古代名人做善事的短一点的例子
- 逛庙会是南方的习俗还是北方的习俗
- 教人做人坦荡的名言警句有哪些
- 汉族的风俗习惯饮食
- 如何做腊肉土豆泥好吃又简单 腊肉土豆泥做法