老式糖皮烧饼的做法和配方 老式酥饼的做法和配方
1、在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以 。另用香油或植物油和一小团油酥面 。
2、将发好的面团揉至光滑 ， 擀开成大面片，将麻酱掺入香油，椒盐（喜欢甜的，可以把椒盐换成糖）和匀，摊在面片上，再铺一层油酥面 。从一端轻轻卷起成筒状，切成小段 。
3、将切好的小段两边切口略收，将切口向下翻转，在底部包住，再用擀面杖轻轻一擀成小饼状，刷一层蛋液粘上芝麻 。
【老式糖皮烧饼的做法和配方 老式酥饼的做法和配方】4、先在平底锅上烙到成型，再入烤箱170度烤15—20分钟 。
推荐阅读
- 老式脆麻花怎么做 怎么做老式脆麻花
- 吃烧饼会胖吗
- 老式圆头门锁怎么开
- 冬菜烧饼怎么做 冬菜烧饼做法
- 羊肉烧饼做法大全窍门 关于羊肉烧饼做法大全窍门
- 缙云烧饼和面配方 妈妈再也不怕我没吃早餐了
- 黄山烧饼制作方法 黄山烧饼制作方法简述
- 武大郎烧饼的做法配方
- 老式酥皮月饼的做法 好吃又营养的哦
- 红茶老式方法制作 老式红茶制作过程