煎鱼不掉皮的五个妙招
煎鱼不掉皮的五个妙招分别是可以等油热了再下锅 ， 用生姜把锅底涂一遍再放油 ， 等油烧热之后放一点白糖进去 ， 还可以在煎鱼之前先把鱼腌制一下，把鱼身弄干后再下锅 ， 这些都是煎鱼时让鱼不掉皮的方法 。
煎鱼让鱼不掉皮最简单的方法就是放油，让油充分的和锅底接触，等油烧热后就可以将鱼放进去了 。也可以在放油之前用生姜先涂一遍锅底，然后再将油放进去，这样能够防止鱼皮粘锅，味道也会更好 。
将油烧热之后，稍微放一点白糖进去 ， 等到白糖微微变黄，就把鱼放进去煎，这样不仅能防止煎鱼掉皮 ， 还能起到一定的调味做用 。不过把鱼在煎之前加一些盐和料酒腌制一会，也是能够防止鱼掉皮的方法，可以让鱼更加入味 。
【煎鱼不掉皮的五个妙招】许多人在把鱼清洗干净之后直接放入锅中，这时的鱼全身都湿淋淋的，很容易粘锅，所以最好把鱼洗干净后沥干再下锅 ， 这样就能防止鱼皮粘锅掉落 。
推荐阅读
- 削好皮的莴苣怎么保存 莴笋削皮后切好后怎么保存
- 磨沙皮的鞋怎么护理 磨沙皮的鞋的护理方法
- 长袜子皮皮的内容概括 讲述了什么
- 水晶汤包面皮的做法
- 为什么墨水倒在衣服上洗不掉
- 窗户贴纸老化脆了撕不掉
- 衣服上用什么油墨印字洗不掉
- 剥银杏果手脱皮的原因
- 冷调白皙和暖调白皙的区别
- 地瓜粉做饺子皮的方法 红薯粉做水晶饺的做法