福建龙岩泡鸭爪怎么做有那些配料
福建龙岩泡鸭爪做法如下：
【福建龙岩泡鸭爪怎么做有那些配料】1、把鸭掌去衣去趾甲，用沸水泡熟，捞起，用冷水浸，拆去骨和筋 ， 把芫荽洗净 ， 放入汤窝内 。
2、烧镬下油，加入姜片，葱条，注入二汤，溅入绍酒十克，调味 ， 鸭掌滚煨过，取起，弃掉姜、葱，把鸭掌放上芫荽面，撤上胡椒粉 。
3、中火烧镬 ， 注入上汤，溅入绍酒十克，调味，滚后将镬端离火位，撇去悬浮物 ， 把汤倾入汤窝内 。
配料如下：
鸭掌七百克 ， 二汤一千克，上汤一千克，绍酒二十克，芫荽二十五克，姜片 ， 葱条，胡椒粉 。
推荐阅读
- 鸭爪煲的做法大全 如何做鸭爪煲大全
- 厦门好玩的旅游景点排行榜前十 福建厦门旅游必去十大景点
- 姐姐的爱乐之城去哪些地方 第一站10月5号在福建泉州开录
- 冬天旅游去哪里好
- 福建省龙海市属于哪个市
- 福建长汀烧大块怎么做
- 产于福建的名茶是
- 宁德时代在哪个城市
- 国庆福建哪里好玩
- 福建南平有哪些大型商场