五种不同米饭的养生奇效
最补肾的是黑米 。黑米营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质 。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健 ， 有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，是一种理想的营养保健食品 。
最排毒的是糯米 。糯米又叫江米，因其香糯黏滑 ， 常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱 。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分 。
最养颜的是薏米 。薏米又称薏仁米、苡米 。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王” 。薏仁米营养丰富，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效 。
最养胃的是小米 。小米又称粱米、粟米、粟谷 。具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品 。由于小米性稍偏凉 ， 气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。
【五种不同米饭的养生奇效】最滋补的是粳米 。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米 。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量 。
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