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补血粥帮你赶走“黄脸婆”
贫血的表现：肤色暗淡，唇色、指甲颜色淡白 。时常有头晕眼花的情况发生 。最近一段时间经常心悸 。睡眠质量不高，经常无缘无故失眠 。经常会有手足发麻的情况发生 。月经颜色比正常情况偏淡并且量少 。
补血养生粥：
龙眼肉莲子粥
做法：龙眼肉5克，莲子肉10克 ， 大米100克 ， 同煮粥食 。
专家解析：龙眼性平，无毒 。营养丰富 ， 是珍贵的滋养强化剂 。长期食用，强体魄 ， 延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚 。莲子清心醒脾，补脾止泻 ， 养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，滋补元气 。
红枣粥
做法：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当 ， 煮熟至稠，即可食用 。
专家解析：红枣有补脾、养血、安神、补血调经 ， 活血止痛，润肠通便的作用 。
阿胶粥
做法：糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许 ， 即可食用 。
专家解析：阿胶味甘、平，入肺、肝、肾经 。此粥滋阴润肺，补血止血 。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用 。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝” 。
龙眼粥
做法：龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克，以起熬煮成粥 。养心健脾，适合贫血兼有失眠健忘者 。
专家解析：龙眼营养丰富 ， 是珍贵的滋养强化剂 。长期食用，强体魄，延年益寿 ， 开胃健脾，补体虚 。
菠菜粥
做法：带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅，加水800毫升 ， 煮至稠状，即可食用，适用于缺铁性贫血 。
糯米红枣粥
做法：将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可，补血 。
熟地粥
主料：糯米40克 。辅料：熟地黄30克 ， 陈皮10克
做法：将熟地黄片用纱布包扎，加水500毫升 ， 放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次 。待药汁呈棕黄色，药香扑鼻 ， 渐转为文火 ， 放入粳米及陈皮末烹煮 。待米仁开花，呈稀薄粥，去掉熟地黄片即可 。
专家解析：补肾阴，养肝血 。适用于虚萎黄、眩晕心悸、骨蒸潮热、耳鸣、盗汗、遗精、腰膝酸痛、月经不调 。
【补血膳食】
花生衣红枣汁
主料：花生仁(生)100克 ， 枣(干)50克
辅料：赤砂糖15克
做法：花生米用温水泡半小时，取皮 。枣洗净后温水泡发 。枣与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量 ， 小火煎半小时 。捞出花生衣 ， 加适量红糖即成 。
营养分析：养血补血 ， 适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血 。
鲤鱼阿胶粥
材料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克 ， 姜3克、桂皮2克、盐1克
做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分 。鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤 。糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用 。
枸杞子拌山药
材料：山药450克;枸杞;蜂蜜
做法：铁杆山药冲洗 ， 去皮 ， 斜着切块；锅内加水，山药放在盘子里面蒸18分钟左右；枸杞用凉开水冲洗干净；煮糖水，锅内放少许的水煮开，加入一大勺子蜂蜜；把枸杞子放进去搅拌，浸泡5分钟；蒸熟的山药排在盘子，山药上面加入糖水，凉后即可食用 。
【补血粥帮你赶走“黄脸婆”】 平时还要注意避免过度劳累，保证睡眠时间，养成良好的饮食习惯 。
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