今日小寒应进补,吃好这几种食物,滋补全身

小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着季冬时节的正式开始 。小寒节气正处于“三九”寒天,是一年中气候最冷的时段 。人们经过了近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病 , 从而达到事半功倍之养生目的 。那么 , 小寒进补吃什么好呢?
山药
药是一味平补脾胃的药食两用之品,有很高的营养价值 。现代研究认为,山药除了蔬菜中的一般营养外 , 还含有丰富的保健因子,如山药素、尿囊素、皂苷、胆碱及8种人体必需的氨基酸和矿物质,常吃山药可以强健机体、改善体质 。
红薯
红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳,富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素 。红薯的淀粉含量较高,能迅速补充热量,天冷时喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的蒸红薯,不仅有助于抵抗寒冷,而且有助冬季养生 。
羊肉
我们大家都知道,小寒最该吃的是羊肉,因为民间流传有句谚语“冬不食羊不为补”的说法 。可见大家都知道吃羊肉是进补的最佳食物 , 不仅能保证能量的充足摄入,还能保暖御风寒 。所以小寒正是冬天最冷的时候,今日吃羊肉是小寒节气最佳好时机 。
鲈鱼
鲈鱼性温 , 健脾胃、补肝肾 、消炎止咳 。冬季适合吃鲈鱼,因其可以温养阳气、敛阴津于内 。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素 。寒冷的季节,喝清淡的鲈鱼汤 , 可以补肾壮阳,祛除寒冷 。
【今日小寒应进补,吃好这几种食物,滋补全身】鸡汤
小寒节气正值三九时节 , 民间有句谚语“逢九一只鸡,来年好身体”的说法 。中医认为,鸡肉性温 , 吃鸡肉能够提高人体免疫力 。但是老一辈认为,喝鸡汤最容易被人体吸收,俗话说得好:营养全在汤水中,可见鸡汤的营养价值有多高 。所以话不多说,越是小寒进补的关键时刻,越要给家人喝鸡汤 。
芋头
芋头也是根茎菜类,芋头是碱性食物 , 而且和红薯一样,含丰富的粗纤维 , 能促进肠胃蠕动,有润肠通便的作用 。芋头补益肝肾、健脾补虚 。
白萝卜
小寒节气到来 , 要多吃白萝卜,白萝卜是冬天上市的蔬菜 。白萝卜是冬天上市的蔬菜,是一种含有大量维生素C,钙等营养成分的食材 。白萝卜的品种有:青皮白萝卜,红皮白萝卜,紫色萝卜,白皮白萝卜等多种品种 。白萝卜含有大量的水分,可以直接洗净生吃,也可以用来凉拌,炒菜 , 或是炖汤食用,还可以做成萝卜丸子,萝卜干食用 。
土豆
土豆可以作为主食,因为土豆含丰富淀粉,有和胃健中、消肿等作用,土豆中的淀粉质特别丰富,有许多人把土豆当做米饭后的第二主食,也是非常不错的,它可以替代米饭,它所含的维生素是所有粗粮食物中最全面的 。

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