冬天的时候，妈妈经常会用黄豆给小编做黄豆猪蹄汤，味道非常的好 。不过在夏天的时候黄豆猪蹄一起炖的汤比较油腻，不适合夏季饮用 。炎热的时候 ， 可以用黄豆和冬瓜一起做汤，起到养颜美容的作用，而且还有祛暑的功效 。下面小编就来给大家讲讲冬瓜黄豆汤具体都有哪些功效 。
1、降血压：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高 ， 钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者 。
2、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用 。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用 。
3、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸 。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果 。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢 ， 抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一 。
黄豆在和淀粉类食物一同吃的情况下，补充钙质，蛋白质 ， 被称为无抗“植物奶” 。
5、黄豆有防止、缓解便秘的作用 。
6、提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质 ， 会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题 。
【冬瓜黄豆汤有哪些功效？】黄豆冬瓜汤的功效很多 ， 在夏天的时候可以每周做一次 。但是，黄豆是不能吃太多的，吃太多了会影响肠胃的吸收作用 。大家在家的时候也可以换着花样做 ， 经常喝一种汤也会腻口 。可以用黄豆煮粥，也可以做冬瓜海带蛋汤 。做法多种多样 ， 都非常的有营养 。
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