平时大家对于苦荞茶都不陌生，但是很多人对于苦荞茶都不是很了解 ， 相信也有很多人不会接触到这一方面的知识，所以不了解也是情有可原的，但是不了解的话 ， 你可能不知道它的一些功效，那么这样你可能就会错过一种很养生的茶 ， 下面就来介绍一下关于清高苦荞茶的一些价值，了解了之后你就可以适当的喝一些 。
据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质 ， 其主要成分为芦丁 。芦丁含量占总黄酮的70～90% ， 芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性 ， 改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗 。而芦丁在其它谷物中几乎没有 。
近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用 ， 结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素.
【清高苦荞茶有什么好处呢？】同时还含有18种天然氨基酸 ， 总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用 ， 对成年人可防止冠心病的发生 。
苦荞中含有丰富的维生素 。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍 。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物.
尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性 ， 恢复其弹性 。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效 。
维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用 。
总而言之清高苦荞茶的营养价值是很高的，你可以根据你自己的身体情况去喝，这样对你的身体会有调理作用，而且经常喝的话还能够起到很养生的功效，尤其是对于老人来说是比较好的，而且如果女性想要减肥的话也很适合，这样既能够瘦下来而且还不会伤到身体 。
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