文章插图
雪蛤的五大副作用是什么
雪蛤，学名“东北林蛙”，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤” 。
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁会有副作用，专家认为 ， 一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了 。
雪蛤的副作用有哪些呢？下面我们一起来看一下雪蛤的副作用 。
因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状 。
雪蛤虽有补肾益精、养阴润肺、美容养颜的功效 ， 但是它含有雌激素 ， 过度进补将造成雌激素摄入过量，会加剧内分泌紊乱，导致乳腺异常增生，增加癌变几率 。因此，雪蛤不宜多吃 。
尤其是本身雌激素水平过高，或消化能力较弱的女性更不适宜服用雪蛤 。因为经常服用雪蛤 ， 易引起雌激素水平增高，容易诱发乳腺癌、子宫内膜癌等 。
除此之外，专家还提醒，雪蛤除了富含雌激素外，还比较难消化，会加重胃肠道负担 。所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤 。
年轻人工作压力大，有些人内分泌失调，如果吃雪蛤后出现月经紊乱等症状，就要停止食用 。如果食用雪蛤膏一段时间后，感觉乳房胀痛，也应到医院检查一下激素水平 。而长期吃雪蛤的女性，应该定期去医院检测激素水平 ， 在医生指导下服用 。
对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟 。
雪蛤的副作用多，所以，食用雪蛤之前最好咨询一下医生 。雪蛤用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足、心悸失眠、咳嗽咯血等人群 。雌激素依赖性肿瘤患者，比如子宫肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等患者慎吃 。
雪蛤的挑选及做法
选购雪蛤的时候要注意，天然的雪蛤为白色带有部分黑色的组织，带有自然的杂色 。如果是特别洁白和金黄，反而要注意是否经过某些特别处理 。雪蛤膏即使上品也多少含有水分，手感略微潮湿是正常现象 ， 因为雪蛤在扒油过程中需要保持一定湿度，这是工艺的要求 ， 否则干品易碎不成形 。
【雪蛤的五大副作用是什么】 取林蛙油3-5克 ， 先用清水仔细冲洗，去除杂质，然后加入适量的温水，在碗中浸泡十几个小时，可以泡成晶莹雪白的球型糕状，既发到最大后 ， 挑去丝状组织 ， 再放入冰糖，蜂蜜，红枣及适量的水，以没过油为宜，连碗一起，用灶具中火蒸十分钟左右后就可以食用了 。
推荐阅读
- 生松子的营养价值是什么？
- 学校的意外保险都包括那些范围
- 吃黑木耳的禁忌有哪些？
- 板栗炖鸡有什么好处呢
- 渔具里面的橡皮圈是干嘛用的
- 李子的功效是什么呢？
- 带兴趣的成语有哪些
- 酸蒜苔的做法及食疗保健作用有哪些？
- 夏威夷果吃了有什么好的作用呢？
- 有助于睡眠的方法食物 吃什么会很好呢