夏日酷热，家里会经常做海带绿豆汤解暑和酸梅汤 。那么，除了以上两种汤，还有没有其他汤是可以解暑的呢？下面给大家介绍一款汤 ， 既有解暑效果又能美容养颜，这款汤就是菠菜蘑菇汤？大家会觉得疑惑，菠菜和蘑菇具有解暑和美容的效果吗？下面我们就来看看菠菜蘑菇汤的做法和功效吧 。
原料：蘑菇250克 ， 菠菜250克，料酒10克，姜4克，葱8克，盐3克 ， 味精3克 ， 植物油35克 。
蘑菇菠菜汤的做法
1．将菠菜去黄叶老梗，洗净，切4厘米长的节；蘑菇洗净，切薄片；姜切片；葱切段 。
2．将炒锅置武火上烧热 ， 加入植物油 ， 烧六成热时，下入姜、葱爆香，加清水1500毫升，烧沸 ， 加入蘑菇、菠菜、料酒、盐、味精，煮熟即成 。
功效：滋阴润燥、养血美容 。适用于阴虚、便血、衄血、坏血病、大便于结、瑕疵等症 。菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效 ， 可治舰血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症 。
菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受站”者尤宜 。
菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用 ， 宜干高血压、糖尿病患看（菠菜根尤适干糖尿病患看） 。
菠菜中维生素儿维生素C的含量高干一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症 。
【菠菜蘑菇汤的做法和功效】以上的内容就是菠菜蘑菇汤的做法和功效了，做法十分的简单，而且功效颇多，既能解暑又能美容，各位爱美的女性朋友看到这款汤有没有很想喝呢？夏天炎热，人们很容易中暑，家里不妨多做些解暑的菜，让在外工作辛苦了一天的家人和朋友好好品尝 。
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