【冷水泡茶？冷水泡茶好处更多哦！】
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冷水泡茶？冷水泡茶好处更多哦！
冷水泡茶，好在何处？
茶叶中有一类降成分——茶多糖，它具有抗辐射、增强机体免疫力、降低血浆总胆固醇、降血糖等作用 。不过这种多糖类物质跟茶叶中的其他有益物质不同 。非常怕热 ， 如果用热水冲泡会严重破坏，而用冷水冲泡则可以有效的保留这样的有益成分 。
专家曾经做过如下的实验：他用冷水、温水、沸水三种方法抽提茶叶浸出物，然后用高血糖的老鼠进行试验 。发现只有冷水浸出的茶水提取物，可以使得高血糖老鼠的血糖明显下降，达40% 。
如此喝法 ， 您不妨试试？
喝茶对于糖尿病患者或者是有糖尿病家族遗传史的朋友，是个非常重要的信息，值得关注 。尤其是冷水泡茶，更加适合这类人群！而茶叶里的其他有益成分，例如：茶多酚、茶氨酸等，虽热水的冲泡下析出率较高，但在冷水冲泡析出率也能达到65%以上 。有意思的是，咖啡碱在冷泡的情况下，析出率要比热泡低 ， 对于咖啡碱敏感（一喝茶就睡不着觉）的朋友，又是个重要的信息 。
冷泡后接着热泡，多糖多酚 ， 一举多得
您可以先用冷开水泡茶，将您需要的茶多糖获取后再接着用热水泡茶，这样茶里的多种降成分都喝着了 。特别是出门在外，有时候不方便携带茶杯，又想喝茶，可以提前购买一瓶矿泉水，泡上一些茶叶，待到想喝的时候，茶滋味已经完全浸泡到矿泉水中 ， 冷泡茶，不失为一种既降又便捷的饮茶方法 。
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