【海带怎么吃营养价值最高？】
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海带怎么吃营养价值最高？
海带具有各种不同的功效与作用，并且吃法也有很多不同种 。最常见的海带吃法就是凉拌，除此之外 ， 还有哪些海带的吃法呢？今天，就来为大家介绍一下海带怎么吃营养价值最高吧 。
海带的营养价值
防治缺 。碘性甲状腺肿海带含有丰富的碘，能促进甲状腺激素分泌 ， 预防甲状腺激素分泌不足引起的甲状腺增生 。
通便 。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出，同时海带中含有硫酸多糖的成分 ， 能吸收血管中的胆固醇并排出体外 。
防治贫血 。海带中铁含量高，能促进血红蛋白的形成 。
利尿 。消肿海带中的甘露醇具有利尿消肿的功效，还有益减肥 。
防治心血管疾病 。海带中含有大量的不饱和脂肪酸EPA，能降低血液的粘稠度，减少血管硬化，经常食用有预防心血管疾病的功效 。
减少放射性疾病 。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚 ， 也减少了放射性疾病的发生几率 。
御寒 。冬天怕冷的人经常食用海带可有效地提高自身的御寒能力 。
防癌 。抗癌海带具有防癌抗癌的功效 。
接下来，就来看看海带怎么吃最好吧 。
海带的家常吃法
黑豆海带牛尾汤
原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
做法：将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末 。捞出 。海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片 。桂圆去皮包出桂圆肉 。锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒 。
胡萝卜海带丝汤
原料：水发海带丝，胡萝卜，萝卜、白砂糖，鸡精，味精，盐
做法：海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝 。锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可 。
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