鱼是我们日常生活中的一种常见的食材，可以帮助我们的大脑发育，尤其是儿童多吃一些鱼类对眼睛也有很大的帮助作用，三文鱼鱼油已经走进到我们的日常生活当中，但是很多人不知道三文鱼鱼油的做法 ， 下面我们就讲解一下三文鱼鱼油的做法吧 。
1、鱼是高热能物质之一 ， 每克脂肪含热量94卡，是蛋白质和碳水化合物的两倍多 ， 动物对其消化率很高 。实践证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率高达90%以上 。动物吸收后 ， 主要是转化为能量供其活动消耗，提高了饲料中的可利用能，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的 。
2、鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分 ， 同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质 。
3、鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病 。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平 ， 节约畜用抗生素的用量，达到防病治病的功效 。
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称 。鱼油是指富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂 。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高 ， 而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA 。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA 。
【三文鱼鱼油的作用有哪些】以上就是三文鱼鱼油的做法，做法并不难 。但是仍然需要掌握一定的技巧 ， 三文鱼是从日本引进来的一种料理，日常生活中多吃一些三文鱼也是很好的，尤其是对于宝宝来讲，但是应该寻求正确的做法 。
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