我们日常生活中离不开蔬菜，因为蔬菜能够提供给我们日常所需的营养物质 ， 尤其是维生素这种物质，莲菜就是蔬菜的一种，很多人食用莲菜，莲菜的营养价值很好 ， 但是莲菜的营养价值有多高呢？下面就请专家来介绍一下这个问题吧 。
蒸藕合，与炸藕合不同 ， 要的是蒸品的软，因此，在做时须把未加馅的藕片用沸水焯过，然后再夹馅 ， 上锅蒸，方能体现“蒸”品的特色 。营养分析 1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用，能增进食欲 ， 促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康 。
3. 益血生?。号旱挠壑岛芨撸缓⒏频任⒘吭兀参锏鞍字省⑽匾约暗矸酆恳埠芊岣唬忻飨缘牟挂嫫?，增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力” 。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血 。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品 。
【莲菜的营养价值有多高呢】以上就是专家为我们介绍的莲菜的营养价值，莲菜能共给我们所需的维生素等物质，并且莲菜对我们身体有很多的好处，所以我们可以食用莲菜来保证我们所需的维生素等物质，因此想要食用的莲菜的人就可以咨询专家来进行制作了 。
推荐阅读
- 感恩节的8个美食习俗
- 阿尔焦姆是保尔的什么人
- 你必须知道喝红茶的十个好处
- 红枣的营养价值有哪些？
- 苹果减肥排毒法的功效
- 少年中国说的赏析
- 玖的寓意是什么意思
- 高丽参炖鸽子的功效和做法有哪些？
- 鸡蛋炒土豆做法和营养价值
- 黄花菜食用的是它的哪个部分