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红心柚子营养价值高可多吃
红心柚子有哪些功效与作用呢？红心柚子和普通的柚子相比有很多不同的营养价值 ， 并且在味道上也会有所差别 。在这里，要为大家总结的是红心柚子的功效和食疗方 ， 快来一起看看都是怎样的吧 。
红心柚子的功效与作用
红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效 。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾?。缒匝ā⒅蟹绲纫灿薪虾玫脑し雷饔?。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分 ， 更是糖尿病患者的理想食品 。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 ， 能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
红心柚子的食疗方
柚子生食或捣烂绞汁饮用，可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞 ， 嗳气，食欲不佳 。
柚子适量，连皮煎汤 ， 加红糖调味服 ， 用于胃气不和，呕逆少食 。
柚子一个，去皮除核 ， 切片放入酒内浸泡一夜，取出煮烂，拌蜂蜜，时时含咽，用于咳嗽、痰多、气喘 。
柚子一个 ， 取果肉与鸡同蒸熟食用 ， 柚子皮切片用开水泡茶饮 ， 用于老年人咳嗽痰喘 。
沙田柚煲瘦肉汤，加老姜及其他调料 ， 用于胃肠有寒气，消化力减弱 。
最后，再来教教你怎样挑选柚子 。
选购柚子的小窍门
首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳 。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛 选优质柚子 。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子 ， 在通风处可放1个月左右 。同样大小的柚子 ， 要挑分量重的 。用力按时，不易按下的 ， 说明果实紧密，质量更好 。
【红心柚子营养价值高可多吃】 红心柚子营养丰富，快来试试看吧 。
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