高考对于学生有着非常重要的意义，很多家长都害怕学生在高考期间在饮食上面出现问题，那么我们在高考期间应该给学生安排怎样的饮食呢？其实我们可以给高考学生安排一些营养餐，下文我们就详细介绍一些适合高考学生的营养餐 ， 相信能够给大家带来启发的作用 。
高考学生吃什么能补充营养和体能？一般来说，考生一天的膳食应吃主食(米、面)400—600克，一个鸡蛋，食油10克 ， 蔬菜500克，水果200克 。也就是说，每天需摄入热量2600千卡，早餐占30，中餐占40，晚餐占30 。
大脑的活动越频繁 ， 需要的能量就越多 。因此，为了提高复习的效果，考生应保证每天进食足量主食(粮谷类食物) 。同时多吃增强大脑的记忆力的食物，如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等 。另外，每日多吃蔬菜、水果 ， 从中补充维生素c、维生素b1、维生素b6，增强抵抗力，减轻疲劳 ， 防止因学习过度紧张而引起便秘 。
高考需要记背的内容繁多，除了需要高考生掌握一定的技巧方法外，还需要通过补充营养与能量来增强脑部记忆力 ， 舒缓脑部疲劳 。
六、七月份，天气炎热，高考考生宜补充水份，喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等 。
天气转热，考生这段时间可增加一些苦味食物，因为苦味食物不仅能清心除烦、醒脑提神，还可以增进食欲、健脾利胃，苦瓜、苦菜等都是很好的选择 。此外，考前这段时间，饮食原则应以清补、健脾、祛暑化湿为主 。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳)、薏米等等 。此外，食物中可适量添加一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，不但口感好还有驱暑生津功效 。
一定要控制冷饮和饮料的摄入量 。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料 ， 能起到一定的祛暑降温作用 。但过食会使胃肠温度下降 ， 引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等病症 。气温上升 ， 出汗增多促使随汗液流失的钾离子也较多 ， 由此可能造成的低血钾现象，会引起考生倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状 。因此，家长应该给孩子补充一些富含钾元素的食物 。如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等 。家长在照顾考生饮食起居时，一个大前提是要讲究饮食卫生：饭菜最好现做现吃，在做凉拌菜时，可以添加蒜泥和醋，既可调味，也能增进食欲 。饮食不要过度贪凉 ， 以防病原微生物乘虚而入 。
【适合高考学生的营养餐】在上面的文章里面我们介绍了高考的重要性，高考决定着很多学生以及家庭的命运，所以我们千万不能因为饮食问题而影响了高考，上文详细介绍了适合高考学生的营养餐 。
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