对于板栗这种食物大家肯定都是不陌生的，而且很多人都非常喜欢吃，板栗的营养价值是非常高的，这一点大家都是勿庸置疑的 ， 但是可能很少有人知道板栗也是有副作用的，所以如果你们不知道的话可能会让自己在吃的过程中走入误区，这样对身体会有一定的影响 ， 所以了解这些知识就是非常有必要的 。
不栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒 ， 坚持下去就能达到很好的滋补效果 。
栗子“生极难化 ， 熟易滞气”，脾胃虚弱 ， 消化不良者不宜多食 。新鲜栗子容易变质霉烂 ， 吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃 。脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用 。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃 。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重，适量吃栗子才是好的 。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
栗子含有核黄素 ， 常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
【板栗的副作用有哪些呢？】总的来说板栗并没有太大的副作用，只是你在吃的时候一定要注意适量，另外就是要注意不能够在胃不好的时候多吃，只要注意好这些就没有多大的问题了，平时你也可以将板栗炖的很烂之后再吃，不仅能够将其中的营养都释放出来，而且还能够让你的身体很好的吸收 。
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