生活中很多人会用到鱿鱼来制作各种各样的美食，做鱿鱼可以选择炒，也可以用鱿鱼来炖汤，不管怎么做，鱿鱼都有它独自的营养 ， 吃了之后身体会更加的健康，而吃鱿鱼炖汤的时候还可以和土豆一起炖汤后食用，土豆的味道也很好吃，土豆淀粉含量高，糖尿病患者不宜吃太多，那么这个土豆鱿鱼是怎么做的呢？
土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许 。
制作方法 编辑
1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过 。
2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块 。
3.将适量清水 ， 放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味 。
做法二
原料：土豆一个、干鱿鱼两个
【土豆鱿鱼汤的做法】调料：葱姜蒜末、干辣椒一个、色拉油、盐3克、生抽一大勺、糖一小勺、料酒一小勺、十三香一小勺、鸡精2克 。
做法：
干鱿鱼用清水浸泡一晚 。用时再冲洗两遍 。
土豆去皮切条，放入冷水中浸泡 。鱿鱼也切成条 。烧热放入油，下葱姜末煸炒出香味，放入鱿鱼、烹入料酒，翻炒 。
锅放入十三香，生抽和糖，翻炒几下 ， 倒入土豆条 。
倒入开水没过土豆和鱿鱼，放入盐，干辣椒掰碎放入 。
中火烧开 。等到锅里汤汁较少时 ， 加入鸡精、蒜末收汁起锅 。
做法三
材料：
鱿鱼干，猪骨(或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓)绿豆，土豆，莲藕，姜，蜜枣 。
做法：
把绿豆土豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟 。
2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷 。
3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块 。
4.姜洗净用刀身拍扁 。
5.将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味即可饮用 。
做法四
材料
用料鱿鱼板250克，土豆100克，青菜(任选)少许 ， 鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量 。
做法
1、鱿鱼板洗净切长条 ， 放入热水中焯烫1分钟捞出 。
2、土豆去皮切块，放入清水中浸泡 。青菜洗净切条 。
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟 。
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入土豆，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀 ， 盛入汤碗中，放入炸青菜即可 。
通过上面我们所描述的相关美食做法，让大家更加深入了了解了这个土豆鱿鱼汤的顿饭 ， 土豆的味道香美 ， 也含有淀粉和蛋白质，吃了之火可以补充我们身体所需要的能量和营养 ， 选择哦那个土豆来炖鱿鱼的时候还可以放入其他的调料 ， 让汤更加的有营养 。
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