很多衣服朋友们在怀孕之后大家会喜欢吃酸的，或者是辣的食品那么这个时候大家可能想 ， 吃太多的酸可能会给自己的肠胃，造成一定的影响，那么今天就为大家介绍一道有营养好喝的汤，酸汤小酥肉，是怎样的呢？
酥肉除了可以炖着吃、蒸着吃，还可以配上豆角什么的炒着吃，因为提前挂浆经油炸过，所以无论怎么吃 ， 肉都不会柴 。如果你也喜欢，那明天就买块肉、支起油锅，过油吧?。?
炸酥肉
原料：猪肉（全瘦也行，略微带点肥的更好 ， 怕果子不吃，我用的纯瘦肉）、鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐、老抽、淀粉
一、猪肉洗净切厚片或条 ， 要均匀 ， 否则炸的时候成熟时间不一致 。在切好的肉里打入一只鸡蛋，加盐、五香粉、花椒粉、老抽抓匀
二、加入淀粉
三、抓匀 ， 淀粉的量要把握好，能完整地裹住肉，挂浆浓稠度适中，太稀太稠都不好 。
四、油热后用手抓起肉片逐一丢入锅中 ， 略等一会儿，用筷子试一下肉片表面变硬时，用筷子把沾连在一起的划散 。
五、炸好的肉捞出晾凉，等油温再次升高时，倒入复炸一次捞出，这一次不要太久 ， 表面变酥就可以了 。炸好的酥肉可以直接吃，非常酥香，剩余的等晾凉后装入保鲜盒冷藏或冷冻 。
独家秘制、酸辣过瘾——酸汤炖酥肉
酸汤炖酥肉
配料：炸酥肉、番茄、黑木耳、姜、蒜、葱、盐、白胡椒、鸡精、花椒粉、油泼辣子、
一、番茄用热水烫一下去皮切成小块，黑木耳提前泡发洗净，蒜、姜切末
二、油热后倒入蒜和姜末炒香
三、倒入番茄块加盐翻炒至番茄出汁
四、倒入水
五、将黑木耳和酥肉放进锅里，加盐、鸡精、白胡椒、花椒粉拌匀，盖上盖子，煮开后转小火炖20分钟以上
六、出锅前加入一勺油泼辣子和少许香油
炖菜里还可以加平菇、土豆、粉条、大豆芽、莲夹、炸丸子等等，如果时间允许，可将最后一步移入砂锅中炖久一点，喜欢吃辣出锅前多加些辣椒油就可以了 。
【酸汤小酥肉有哪些】以上知道酸汤小酥，肉不行也是个有很多孕妇朋友们的胃口 ， 有了满足感 ， 而且呢，在生活当中大家也可以当做，开胃汤食用，对于肠胃有着非常好的帮助 。
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