蜂蜜可以冷藏起来吗
蜂蜜是可以进行冷藏的，这样更有利于保鲜 ， 只不过在温度比较低的情况下，会促进蜂蜜里面葡萄糖小结晶运动，从而出现结晶的情况，还是能继续饮用的 。蜂蜜里面有较高的糖类和酸性物质，能一直细菌以及酵母菌滋生 ， 所以能保证它在常温下也能放很久 。
蜂蜜怎么保存
蜂蜜大家都不陌生，它是一种营养价值非常高的食物，用水冲泡饮用，不仅味道非常好，经常食用对身体也是有一定好处的，不过将它买回来之后要是不能立刻食用完毕的话，很多人担心它会出现变质的情况，所以会放到冰箱冷藏 。
不过一般来说，纯正的蜂蜜并不需要进行冷藏的，因为它是一种含水量比较低的高浓度液体，且里面含有一些浓度比较高的糖类物质和酸性物质 ， 可以抑制细菌以及酵母菌的滋生 ， 这样就保证它只要在保存良好的情况下，就算是在温度比较高的情况下也可以保存很久不变质 。
【蜂蜜可以冷藏起来吗】但是要是想将蜂蜜冷藏起来保存的话也是可以的，冰箱里面温度比较低，能够抑制细菌滋生，能帮助它更好的保鲜，只不过在温度比较低的情况下，会促进蜂蜜里面的葡萄糖小结晶运动，时间久了之后会出现有结晶的情况，但是还是能继续饮用的 。
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