吉利丁粉的用法
【吉利丁粉的用法】粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的啫喱粉，功效和吉利丁片完全一样 。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作 。主要起稳定结构的作用 。
吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来 。它是从动物的骨头，多为牛骨或鱼）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质 。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需 。除百分之十六以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占百分之八十二以上，是一种理想的蛋白源 。
推荐阅读
- 跳绳后的拉伸运动怎么做呀
- 抖音新年说说
- 男人存在的健身误区
- 梅花的叶子和花瓣是什么形状的
- 狗狗喜欢吃什么
- 年底鸭梨山大 你的肌肤被压力摧残了吗
- 泡茶的正确方法
- 上坟做的供菜讲究什么
- 女人不同年龄段 该预防的皮肤问题
- 什么是丁克家族 丁克家族是怎么样的