很多人都知道早饭是非常重要的 ， 如果是每天不吃早餐的话就会让自己的身体变得越来越差的，但是每天吃完早饭以后如果就立即去睡觉的话对自己身体也不是那么好的，如果及时去睡觉的话就会导致自己的肠道里面没有正常的进行消化，甚至会导致自己的肠蠕动变慢的，这样不但是会引起发胖的情况出现 ， 而且还会损害到自己的肠粘膜的，引起一些肠道疾病 。
时间注意
时间要最佳：医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛 。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好 。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
补充水分
水对生命的重要性
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水 。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分 ， 还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水 。
热量供给
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右 。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加 。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补 。
烹调制作
要讲究既要考虑个性生理特点 ， 又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶 ， 切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃 。
酸碱搭配
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆 。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物 ， 若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症 。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡 。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则，进行合理的早餐膳食搭配即可 。
【吃过早餐睡觉会不会发胖】所以在吃完早餐以后一定要进行散步的，或者是进行一些运动，只有这样的话才会让自己的肠道里面可以正常的进行消化，不会让脂肪一直堆积在自己的体内，并且对油炸方便的食物最好是不要多吃的，如果是吃太多的话就会导致发胖 ， 那么在早餐的时，我们尽量的吃一些比较清淡，容易消化的食物 。
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