紫藤又名藤萝或者叫做朱藤 。紫藤的由来就是因为花的颜色是紫色或者是深紫色，所以叫做紫藤，紫藤的花非常漂亮，有很高的欣赏价值，紫藤不仅外表好看，其实在养生上面紫藤也有很好的作用，在药学上 ， 我们也发掘了紫藤的药性，那么紫藤既然有这么多的作用，能不能在减肥上面也选择紫藤呢？紫藤可以吸收空气中的灰尘，对空气起到了精华的作用 ， 所以经常将紫藤用于环保上面，紫藤可以用来做成非常好吃的紫藤糕，也可以将紫藤用来熬粥 ， 制作出紫藤粥，紫藤糕和紫藤粥都有非常高的营养价值和减肥功效 。
紫藤为暖带及温带植物，对生长环境的适应性强 。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南 。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食 。
环保价值
紫藤对二氧化硫和氧化氢等有害气体有较强的抗性，对空气中的灰尘有吸附能力，在绿化中已得到广泛应用，尤其在立体绿化中发挥着举足轻重的作用 。它不仅可达到绿化、美化效果 ， 同时也发挥着增氧、降温、减尘、减少噪音等作用 。
食用价值
在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美 。北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的 。
把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的 。金朝学者冯延登称赞 ， 在斋宴之中 ， 紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今 。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食 。
备注：紫藤蓝色白色的花朵非常美丽，它主要生长在美国南部和西南部地区 ， 又名云豆树 。它的全身都具有毒性，尽管有些报告说其花不带毒，但还是小心为妙 。因为大量报道以及科学研究证明，一旦误食，会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻 。
药用价值
紫藤以茎皮、花及种子入药 。紫藤花可以提炼芳香油，并可以解毒、止吐泻 。紫藤的种子有小毒，含有氰化物，可以治疗筋骨疼 ， 还能防止酒腐变质 。紫藤皮可以杀虫、止痛 ， 可以治风痹痛、蛲虫病等 。
性味甘、苦，温 。有小毒 。其毒性为豆荚、种子和茎皮有毒 。人食用豆荚和种子发生呕吐、腹痛、腹泻以致脱水 。儿童食入二粒种子即可引起严重中毒 。
功能主治：止痛，杀虫 。用于腹痛，蛲虫病 。用法用量：5克 。(出自《本草纲目拾遗》、《本草拾遗》)
【紫藤花可以减肥吗】上文我们介绍了紫藤的功效，紫藤不仅仅有食用的价值，而且紫藤有净化空气的作用，常被我们运用于环保上，紫藤很漂亮，有欣赏的价值，紫藤的药性是可以消毒，止痛和杀毒，而且紫藤有减肥的效果 。
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