夏季正是减肥旺季，很多人正在努力的减肥中 ， 什么方法最有效减肥呢？减肥就等于不吃饭？错错错！这种逻辑其实是不对的，减肥也要吃饭 ， 并且还要吃得好好的！那……怎么吃呢？很简单，跟着小编一起学几款美味的减肥食谱，让你瘦到尖叫吧！
减肥饮食要选对 蔬菜腐皮卷
1、蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克 。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许 。
做法：
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份 ， 水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝 。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐 ， 加一点清油和味精拌匀作馅料 。
③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食 。
2、烩双菇
材料：鲜蘑菇250克，香菇50克 。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量 。
【减肥饮食要选对 蔬菜腐皮卷】做法：
①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净 ， 泡香菇水留用 。
②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用 。此菜肴黑白分明 ， 色美味鲜 。
以上就是小编推荐的夏季减肥的食谱，赶紧拿去试试吧 。
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