烘培爱好者的面包制作心得 这些小心得建议收藏
1、做面包时一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉 。
【烘培爱好者的面包制作心得 这些小心得建议收藏】2、放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵 ， 影响发酵效果 。
3、若面包皮太硬 ， 则多加点水，或加等量的鸡蛋和牛奶，若面包中有结块没有烤熟，则要少放一点水 。
4、放太多糖或保温太久会使面包变焦，可以放一些黄油或植物油，改良剂可以使面包变得更蓬松，口感更好 。
5、改良剂对身体健康不太好 ， 建议不要经常使用 。
推荐阅读
- 红烧鱼能放豆瓣酱吧
- 伤感的七字说说
- 感到难过令人心碎的句子 失去一个人的伤感说说
- 糖的无氧酵解指的是什么
- 民国时期飞机是哪来的
- 所有的交通工具有哪些
- 最近有什么新出的交友软件吗
- 怎么挑选海鲜 如何挑选海鲜
- 剪映如何进行绿布抠图
- 能的部首是什么 能的意思