卫生是第一,第二是服务,现在的人吃饭很讲究卫生,接下来是服务态度,还有很多细节方面,你可以一个顾客的身份想一下,也许会想到很多!希望对你有帮助
怎样能经营好一家餐饮?酒店管理大致分财务管理,服务管理,产品管理财务管理:对账目管理要严加管理《客人加酒水,米饭,菜 很琐碎》服务管理:现在的顾客消费得更多的是一种感觉 所以服务很重要《包括服务态度,理赔,卫生》 产品管理;这是灵魂 严把质量关《厨房浪费的问题不容忽视呦》饭店产品无非就是菜系 选择好适合你周边环境的菜系 价格对于你的饭店至关重要 我以前经营过 有什么问题 可以探讨
餐饮创业:如何做一个有态度的餐饮【第一次创业,开了个中小型饭店,想问一下开饭店经营都需要注意什么?】首先服务要周到,顾客是上帝,冷冰冰的欢迎顾客,肯定不行的,然后厨师做菜水平要好,抓住顾客的胃基本就能抓住客户的心 。
在21世纪的今天,餐饮更被赋予了新的定义,现在的餐饮行业已经逐渐脱离单纯的“吃”,逐渐向“玩”“乐”方向发展,目前动漫主题餐饮就比较受欢迎 。
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