青椒炒腐竹 炒腐竹的做法

【青椒炒腐竹 炒腐竹的做法】1、将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁 。
2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下 。
3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可 。

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