拉萨美食拉萨旅游攻略｜拉萨旅行攻略 _攻略

你的旅行只靠眼睛和心灵，我的旅行还要蠢蠢欲动的味蕾！
一种美味比一处风景，更容易让你记住一座城。。。

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撰稿|阿布
你去过拉萨吗？！
你的美食雷达搜遍了拉萨的大街小巷吗？！
那些只有在拉萨才吃得到的美食惊艳了你的味蕾吗？！
2016到拉萨一定要去尝的美味，吃过它们，你的西藏之旅才算圆满。。。
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你好，我叫玛吉阿米
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玛吉阿米

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如果你只在拉萨停留一天，也一定别错过玛吉阿米，传说中情僧仓央嘉措热爱的姑娘就叫玛吉阿米，而这栋八廓街上的黄色小楼相传是当年他们约会的地方，现在这里是拉萨乃至全国都很著名的藏式餐饮品牌，融合了印度、尼泊尔风的藏餐、藏式下午茶、看书留言或发呆，玛吉阿米里有你想要的拉萨最闲情浪漫的时光。
地址：拉萨市城关区八廓街东南角与东孜路的交汇处
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泡在甜茶里的时光
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光明港琼甜茶馆

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想做一天的拉萨人？那就带上很少的零钱和聊得来的朋友，到大昭寺附近的光明港琼甜茶馆坐一坐吧。不管你是爱咸香的酥油茶还是香浓的甜茶，叫上一份土豆条，不管你是当地人还是外来客，都能在这里听到这座城最好的故事，原味老拉萨就是这么让人迷恋。
地址：拉萨市城关区藏医院路香巴拉酒店斜对面
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老板，酸奶不加糖
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古树酸奶

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到拉萨怎能不尝试下酸掉牙的牦牛酸奶？！古树酸奶就在八廓街附近箱子里的一颗大树下，小小的店桌子少但生意超好，冰淇淋酸奶的冰淇淋是自制的，里面好像有果仁，配着酸奶一起吃味道还不错。原味酸奶、红枣酸奶以及桂花酸奶大部分15元一份，人参果22元，看着这些图就不用再多说味道了吧。。。
地址：拉萨市城关区八廓南街28号古树下
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一碗凉粉的排队
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措姆凉粉

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吃了几天重口味的藏式大餐，是不是想念酸辣爽口的小滋味？！拉萨民间小吃花魁措姆凉粉还不错哦，街边小店，每天很多人排队，凉粉、土豆条、奶茶都超级美味又超级便宜，如果你愿意为了一碗街边美食去排个队，措姆凉粉千万别错过哦！
地址：拉萨市城关区生态园路(近福鹏喜来登酒店)
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在拉萨约妹子，这里不错哦
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娜玛瑟德餐厅

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拉萨有很多从装修到菜品都混杂了藏式、印度菜、尼泊尔菜的格调餐厅，娜玛瑟德餐厅就是装修和菜品都很棒的一家，从正餐到甜品种类都很多，朋友聚会或者约妹子都是性价比颇高的，招牌酥油蛋糕推荐品尝，很赞哦！
地址：拉萨市城关区宇拓路30号珠峰伟业2楼
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拼车纳木错，走吗？
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牦牛酸奶坊

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又是一家来拉萨一定要去尝的美食店，就在布宫外面，爬了一天布宫累瘫了到这来坐坐，一碗冰凉酸爽的牦牛酸奶（记得多放糖），一大盘特色炸酱面，什么苦累都烟消云散了，再看店里的照片墙和西藏旅行信息墙，没错，在这里你能交到朋友也能找到你想要的线路拼车。
地址：拉萨市城关区北京中路41号(布达拉宫西侧)
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原来“牛粪”这么香？！
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阿可丁藏式面包房

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你品尝过世界各地美味的面包，可你吃过“牛粪面包”吗？！没错，这“牛粪面包”就是拉萨阿可丁藏式面包房的招牌，去过拉萨的年轻人都不会忘记阿可丁的味道，那是藏族老板巴次和妻子爱情的味道，那是西藏黑青稞的味道，那更是拉萨日光的味道，除了牛粪面包这里的“珠峰雪”、酸奶蛋糕、果酱等都是一定要尝的美味。
地址：阿可丁古城店：城关区丹杰林路2号3楼(大昭寺附近)
阿可丁仙足岛店：城关区仙足岛花园小区10排2号
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最不舍那顿纯正藏家宴
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藏家宴

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到了拉萨，不吃一顿地地道道的藏式大餐，那不是白来西藏走一遭？！藏家宴，就冲这名号也是必去不可的，古朴雅致的藏式风格小院里私藏的地道藏家私房菜，第一次来西藏的朋友请上座，美丽的藏族阿佳送上洁白吉祥的哈达，一首动人的祝酒歌后，血肠、糌粑、青稞酒、牦牛刺身。。。就着那甘甜的青稞酒把高原美食送入腹中，感觉血液里仿佛都流淌着高原的血脉，西藏之旅就这样在味蕾的盛宴中圆满结束！
地址：拉萨市城关区团结新村1号东门
　藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。已来到西藏度蜜月的冰冰和李晨，拉萨的这些美食，你们怎不品尝呢？
01松茸高汤

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炖锅松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌被称为“中国四大名菌” 。西藏林芝是松茸的主要产地之一，去林芝没吃过松茸等于白来一趟。
02烤藏香猪

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藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种瘦肉型猪，生长在海拔3000米至4000米的山间密林中，吃野外植物，是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富，被称为“高原之珍” 。
03土豆包子

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在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的，因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别香甜。
04酥油茶

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酥油茶是藏族同胞每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒；吃肉的时候可以去腻；饥饿的时候可以充饥；困乏的时候可以解乏；瞌睡的时候，还可以清醒头脑。
05糌粑

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糌粑，藏语，即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便，不仅可以用茶水拌合食用，而且在不宜生火的情况下可以拌雪食服或冷水冲服。所以藏族同胞常称糌粑是“百食不厌”的食物。
06青稞酒

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青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族同胞最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
06糌粑肉粥

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糌粑可以说是藏族同胞的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外，也可以做成香浓的“糌粑肉粥” 。如果你不喜欢糌粑团黏黏的感觉，那么香喷喷的美味糌粑粥就会更加适合你！现在拉萨许多藏餐厅都可以吃到这一美食。
07朋必

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“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏，人们一提到“朋必”，就会想到日喀则，可以说“朋必”是日喀则小吃的象征。
08酸奶

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到了拉萨又怎能错过牦牛酸奶呢？拉萨的牦牛酸奶，看起来有点像豆腐花。不过吃起来比豆腐花刺激多了。牦牛酸奶的味道很原始，一个字：酸！但是加上蜂蜜，或者撒上白糖，舌尖上的感觉就会变得非常有趣。
拉萨那些绝味餐馆 01玛吉阿米

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玛吉阿米(makye ame)位于拉萨八廓街的东南角，是以尼泊尔、印度、西藏风味为主的餐厅。玛吉阿米这个名字，出自六世达赖喇叭仓央嘉措的情诗，相传是仓央嘉措情人的名字。而当年仓央嘉措与玛吉阿米幽会的地方，正是玛吉阿米所在的这个土黄色小楼。
“玛吉阿米”，藏语的意思是“未出嫁的少女” 。但是，玛吉阿米，这个字面含义简单的名字背后，却有着一个美丽而悲戚的故事。
传说中，这幢小楼是六世达赖喇嘛仓央嘉措的情人玛吉阿米的居家之地，也是仓央嘉措与情人玛吉阿米幽会的地方。
02东来顺餐饮

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东来顺被誉为“中华第一涮”，其“涮”字便体现出了中国古老文化的博大精深。它不仅是选择了古代宫廷秘制配方，凝聚了其尊贵的传统，传承其独特的工艺，更以一口铜锅让人足以感受到宫廷的华贵；在食材选择上，精雕细琢，既有涮食上等的肥牛，也有美味的羊肉，既有国内优质的肥牛肥羊，也有国外名贵的品种，凝聚中外食材精华，在传承的基础上进行了创新，真正做到选料精、刀工美、调料香、底汤鲜、火锅旺、糖蒜脆、配料细、辅料全，使得“东来顺”和“蕃隆”溶入百年文化，涮出人生精华。所以，来到拉萨，如果不带爱侣到这里享受下正宗涮羊肉，或许拉萨的美食之旅便不甚完美了。
03拉萨尼木过林卡

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“林卡”即园林的意思。藏族人喜爱过“林卡”，林卡相当于内地的郊游或野炊，在西藏至少有二三百年的历史。每年藏历五月一日到十月间，人们纷纷选择一个拥有蓝天、白云、溪流、芳草的郊外去处，带上可口的食物和酥油茶，尽情娱乐。除了吃喝游玩外，有时还有藏戏演出，有着浓浓的藏族风情。
拉萨的美食
1、风干肉
每年年底，往往是十一月底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，既去水份，又保持鲜味。到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食，味道是鲜美的。
2、糌粑
作为藏区牧民传统主食之一，糌粑简单美味，深受藏民喜爱，每天必吃。其实糌粑和炒面差不多，先将青稞炒熟后磨成粉，其间加入酥油、奶渣和白糖，最后捏成一个小团，青稞糌粑就诞生了。
3、凉粉
在拉萨的街头，可以见到许多专门做凉粉的店，由此可见这道小吃在这里是多么的深入人心。藏式凉粉与我们常吃的凉粉在外观上并无不同，但藏式凉粉味道偏辣。藏式凉粉美味的秘诀正在于它的辣，据说选用的辣椒面是用十多种调料研磨配制而成的
4、牦牛肉
牦牛肉含蛋白较高，脂肪含量低，矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。同时因为长年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保健、细嫩，味道鲜美。既有牦牛肉干，也有卤牦牛肉，也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。
5、藏式咖喱
【拉萨美食拉萨旅游攻略｜拉萨旅行攻略】主要原料是牛肉，土豆，配料是葱姜蒜，咖喱，味精等。将牛肉煮熟切块，油锅烧热，加入葱蒜爆香，加入，辣椒面，咖喱炒好放入牛肉焖煮片刻加入土豆块煮烂收汁即可。麻辣鲜香，营养丰富。