黄油煎蘑菇制作方法 黄油煎蘑菇的做法
1、原料：白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量 。
2、制作过程：蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用 。
3、炒锅先放50黄油 ， 黄油融化后下切碎的洋葱丁 。
4、洋葱稍稍变色 ， 下入切片的蘑菇 ， 炒到蘑菇片变软 ， 盛出备用 。
5、炒锅放剩余的黄油 ， 黄油融化后放入面粉 ， 翻炒致熟 ， 成黄油炒面 。
6、倒入900ml凉水 ， 边加水边搅拌 ， 待温度上来水会慢慢变浓稠 ， 水开后倒入炒熟的蘑菇 ， 小火煮几分钟 。
【黄油煎蘑菇制作方法 黄油煎蘑菇的做法】7、再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味 ， 加入奶油和牛奶烧开即可 。
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