冬至吃饺子吗，冬至吃饺子是为了纪念谁立冬 _饺子

冬至吃饺子，是中国北方的传统，相传是为了纪念医圣张仲景救治难民而留下的习俗。吃了冬至的饺子不会冻耳朵。

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冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
十月一，冬至到，中国北方家家户户吃水饺。这种风俗，是因为纪念医圣张仲景冬至救人留下的。
东汉末年张仲景老年还乡，那天冬至，刚好遇上大雪纷飞的天气。南阳城内有很多因为战火而流离失所的难民，他们食不果腹，衣不遮体，不少人耳朵都被冻坏了。张仲景内心不忍，医者父母心啊，于是教徒弟们搭起了一个棚子。让徒弟用羊肉、辣椒和一些驱寒气的药材做馅，然后包成饺子，施舍给那些难民。因为这些饺子里有辣椒和药材，难民们耳朵也恢复了。
从此，到了冬至这天，大家都纷纷争食饺子，吃了冬至的饺子不怕冻耳朵。这也成了感恩张仲景的一种方式。但是有个疑问，东汉时候，咱们中国还没有辣椒，我觉得应该是花椒吧。
其实冬至到了，吃饺子，团团圆圆，是每个中国人的朴素的愿望。一家人就准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，一家人一起吃饺子，团团圆圆的过冬至。

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除了北方吃饺子，南方其实吃的不多，主要吃汤圆，年糕，团子等美食。每个省份都不一样，谁叫咱中华地大物博呢。
今日是冬至节气，我国各地会准备相应的传统食物来吃，其中，北方普遍会吃饺子，之所以要吃饺子，是有一定原因的，最起根源，其实与我国古代一位名医有关。那么，你知道冬至为什么吃饺子吗？到底冬至吃饺子是为了纪念谁呢？一起来了解。
冬至是为了纪念张仲景。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食” 。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
【冬至吃饺子吗，冬至吃饺子是为了纪念谁立冬】唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现仍有一些地方在冬至这天过节庆贺