农村羊奶要怎么杀菌:羊奶的营养价值和功效

羊奶一般是加热到60度以内就算很好了,如果更高的温度会破坏原有蛋白结构和微量元素结构,不利于孩子和老年人饮用,羊奶在《本草纲目》258页中记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大 肠” 。
根据百度百科可以了解到:“羊奶营养分析:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分 。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处 。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上 。”
这些里面的高营养元素有些常识大家都知道,就是怕高温,会改变其内部结构!不利人体吸收
具体内容可以百度百科,里面有详细的介绍 。可以去了解羊奶知识!
【农村羊奶要怎么杀菌:羊奶的营养价值和功效】这里再提一点,羊奶可以用枸杞泡水喝!它的营养价值更高,两个都是补的,可能会导致上火!这个身体有问题的!咨询一下医生!对健康有帮助!


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