香菇炒油菜的家常做法 简单又好吃的香菇炒油菜做法
1、首先准备好食材 ， 香菇、油菜、大蒜等 。
【香菇炒油菜的家常做法 简单又好吃的香菇炒油菜做法】2、把油菜掰开 ， 用清水洗干净 ， 然后把宽点的油菜从中间切开 。
3、把香菇去根 ， 用清水洗净 ， 然后用开水焯一下 ， 捞出沥干水分 ， 在把每一个香菇从中间切开 。
4、把大蒜去皮 ， 然后用菜刀在上面拍一下 ， 再切碎备用 。
5、炒锅里放油 ， 油热先放入大蒜 ， 翻炒几下 。
6、等大蒜爆出蒜香味 ， 再把香菇放入炒锅里 ， 多翻炒一会儿 。
7、然后再放入油菜翻炒 。
8、带香菇叶子变软 ， 再放入酱油 。
9、继续翻炒几下 ， 再放入精盐 。
10、继续翻炒一直到熟 ， 然后把淀粉加水调成汁 ， 放点鸡精 ， 香油 ， 搅拌匀均 ， 倒入锅中 ， 快速翻炒几下 。关火 ， 装盘 。
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