工业挥发油是一种由植物中提取的混合物，我从两个方面分析其中具体的成分
一、自身的组成成分
挥发油的成分主要是萜类化合物，其中β-香叶烯，D-柠檬烯，薄荷酮，薄荷呋喃，胡薄荷酮和β-石竹烯占的比重很高 。这几个主要成分的毒性总结如下 。
β-香叶烯：文献报道主要是致死和对胎儿发育的影响，是否致癌不明 。（小白鼠）
D-柠檬烯：人和大鼠经口摄入都可以被完全吸收，机体容易排出，广泛存在于水果蔬菜中，说明对人体无害，但需要注意的是水果蔬菜中的含量很低，如果大量接触，还是需要做好防护措施 。
薄荷酮：一种香料和食品添加剂，用量较小，大量接触需谨慎 。
薄荷呋喃：毒性未见报道，是一种食品添加剂，但国标明文规定不得超过最大使用量 。
β-石竹烯：中等毒性，大鼠＞48mg/kg急性中毒 。可用于配制香精和食用香料，国标明文规定使用量 。
除以上主要成分外，还有芳香族化合物和脂肪族化合物，这些物质都是有机化合物，有机化合物有个共同特点，就是不光种类繁多，而且大多数都有毒 。
以上几种是挥发油的主要成分，目前还没有文献报道他们有致癌作用，但在生产作业活动当中，一定要防护好，因为冰冻三尺非一日之寒，时间久了，谁也说不好，并且有些物质虽然无毒无害，但他们能间接引起病变！
二、生物提取过程中引进的有机物
在生物提取中，往往会使用有机溶剂进行萃取，既然挥发油不溶于水，那在生产萃取过程中肯定不能使用与水互溶的溶剂，如乙醇，甲醇等，只能使用与水不互溶的溶剂，假如使用四氯化碳，苯，氯仿等高毒性溶剂，并在后期处理不干净，挥发油中残留较高，那长期接触真有可能致癌 。
【工业挥发油有什么危害】综合以上，在使用挥发油过程中，一定要穿戴好防护用品，昨天看了篇报道，说某电机厂技术员因长期接触苯而患白血病，职业危害，首先要自己重视 。
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