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在我们日常生活中,我觉得厨房里不同的厨具都有着不同的作用,比如说电磁炉,我觉得用来吃火锅就很不错的啊,方便快捷,不用点火还安全是不是 。或者半夜饿的时候,用电磁炉煮碗面,也是很好的 。没有油烟,没有烟火味道是电磁炉的好处了 。但是我要提醒的是,有研究证明,电磁炉其实是家里的用电杀手,千万不要以为电磁炉费不了多少电,电磁炉特别费电 。
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那电磁炉其实是不适合炒菜的,因为温度火候不够啊,做出来的东西不好吃,这也许就是题主说的电磁炉不好用的原因,中国人吃东西讲究烟火气,就比如广东人吃个干炒牛河,是一定要大火的,有点镬气是最好的,但是总电磁炉就达不到这样的效果啦!
再说煮汤,电磁炉也不适合用来煮汤,因为味道总是差一点,煲鸡汤没鸡味,煲肉汤没肉味,总之各种不好吃咯 。煮汤还是该用沙煲,紫砂煲最好 。不要用电磁炉!
【电磁炉用不锈钢锅后果 电磁炉是家里的用电杀手吗?】我刚毕业呃呃时候满心欢喜的要做饭,因为没有煤气,就用电磁炉,嗯,后来发现好麻烦又不好吃,没多久就不做饭了,嗯,一定是电磁炉的错,因为电磁炉不好用啊,不是因为我懒 。对吧?
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