桃子的种类甚多,一般可分为两大类,一为华南栽培多年的品种,即市面上一般的“桃子”或“毛桃”,一为自日本或美国引进的温带桃,通称“水蜜桃” 。
1、水蜜桃
水蜜桃属于球形类蔷薇科桃属水果,营养丰富,以富含维生素C、铁和蛋白质著称,这些元素含量比一般的水果要高很多 。成熟的水蜜桃个头比较大,果肉厚实、甜软多汁、微酸,富含糖分和水分以及其他营养元素 。表皮红白相间,桃毛很少 。可以说水蜜桃是最具营养价值和口感最好的桃类品种之一 。
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2、毛桃
【毛桃和水蜜桃有区别吗】毛桃同样是桃属水果,因为表皮覆盖一层绒毛而著称 。毛桃含有的营养元素比水蜜桃要低,口感也稍微差些 。果肉比较薄,水分和糖分并不是很充足,果核小,因而总体上毛桃的个头比较小 。毛桃在食用价值上可能比不上水蜜桃,但其药用价值和园林观赏价值却非常高 。
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3、温馨提示
水蜜桃和毛桃的区别还是比较大的,也非常容易辨认 。可能水蜜桃在生活中更受欢迎一些,但二者同样也不同的品种,不同的产地培育的桃子就会有所差别,因此哪种桃子更好实际上需要区别对待 。此外在饮食建议上,桃子虽然比较好吃但最好不要吃太多了,不然容易导致上火、腹泻或者腹胀等症状,因此要少量食用 。
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