立冬是农历传统二十四节气当中的第十九个节气 ， 通常为每年11月7-8日 。
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立冬代表冬季正式开始 ， 农作物已经晒干并收藏入储 ， 许多动物都进入了冬眠 ， 万物进入休养状态 。
这个节气是南方秋收冬种的时节 ， 农民群众一边忙收割、晾晒稻谷 ， 一边忙着移栽油菜、抢种冬小麦 。而这天过后天气干燥 ， 护林防火期也开始了 。
立冬节气位于黄道黄经225 ° ， 节气食物主要有：饺子、羊肉汤等 ， 节气养生的要点是少食生冷、温补血气 。
农俗谚语主要有“立冬补冬 ， 补嘴空” ， “立冬北风冰雪多 ， 立冬南风无雨雪” ， “立冬晴 ， 一冬晴；立冬雨 ， 一冬雨” 。
【二十四节气之立冬的来历和风俗】立冬时节 ， 民间还有在这一天进补的“补冬”习俗 ， 以增强体质 ， 以便顺利度过严冬 。许多地方会吃一些羊肉、鸡肉、鱼肉这些热量高、滋阴补阳的食物 ， 还会把滋补的中药和肉食一起熬汤喝 。
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