没有颜色,用手搓出来的冰粉,下面为您介绍一下水果颜色的冰粉 。
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制作方法
材料/工具
冰粉籽100克、食用石灰粉5克、碟豆花5克、凉白开1500克、火龙果10克、红糖浆20克、纱布1块、不锈钢盆1个、漏网1个
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步骤/方法
1、首先准备1500毫升水烧开放凉,然后放入5克碟豆花浸泡5分钟,待颜色全部泡出来后用漏网过滤 。
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2、将5克石灰粉倒入100毫升水中用筷子搅拌均匀,待沉淀后使用 。
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3、准备一块纱布将冰粉籽倒在沙布上,放上一块火龙果,然后将纱布绑好,别让冰粉籽跑出来就行 。
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4、将已经绑好的冰粉籽放入蝶豆花的水中浸泡3分钟,然后用手搓6分钟,你会看到水的颜色由浅至深,感觉有浓稠状就好了 。
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5、接下来用一个漏网过滤2遍,然后倒入石灰水,别把渣倒进去了,用手轻轻的顺着一个方向搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时 。备注:我做了2种颜色,另外一种是没加水龙果的,蓝色的,加火龙果的是紫色的,什么也不加是透明色的 。
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6、冰好后用勺子将2种颜色的冰粉放入碗中混搭,用一片芒果肉切成月亮的形状摆在上面,撒上几粒芝麻当星星,星空冰粉就做好了,下期见拜拜!
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【什么是白冰粉翠】友情提示!如果看完了还不会,请关注我,在我的视频里有详细的制作过程,记得收藏,在下方留言,我会一一解答,拜拜
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