【煮玉米水能浇花吗,煮完玉米的水能喝吗有好处吗】把玉米洗干净了,而且不是所谓的“千滚水”,是可以喝的 。
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玉米是一种粗粮主食,新鲜玉米含有20%左右的碳水化合物、4%的蛋白质、1.2%的脂肪,膳食纤维含量是3%左右,另外,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、磷等多种营养成分 。
煮完玉米的水里含有少量水溶性营养成分,比如维生素B1、维生素B2,从营养角度,煮玉米剩下的水是可以喝的 。
不过,因为玉米中的烟酸多为结合型的,不易被人体利用,因此可以加点小苏打(碳酸氢钠)进去一起煮,让结合型的烟酸得到释放,形成容易被人体利用的游离烟酸 。
另外,煮玉米前,记得把玉米(包括玉米须)洗干净,然后可以把外面的厚皮去掉,保留里面的薄皮,这样可以保留原有的玉米清香味 。
值得一提的是,有人说玉米须煮出来的水能降三高,这个说法是缺乏证据的 。那这个玉米须水能不能喝呢?能喝,就是别把降三高的希望放在它身上就好了 。
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