黄豆怎么煮有营养 做成豆浆更有营养价值
1、做成豆浆更有营养价值 。
2、有关专家介绍 ， 整粒黄豆并不利于消化和吸收 ， 吃黄豆最好是将其磨成豆浆或者做成豆腐食用 ， 这样营养才会更有利于人体吸收 。
3、黄豆加工做成豆浆、豆腐 ， 不但蛋白质含量高 ， 并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸 。食用豆腐 ， 人体对其蛋白质的消化率更是能从一般的65%左右提升至95%左右 。
【黄豆怎么煮有营养 做成豆浆更有营养价值】4、豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 早晨饮用可保证人体对营养素的需求 。而豆渣中主要含有黄豆中的大部分膳食纤维 ， 食用后有助于促进人体胃肠道的蠕动 ， 减少人体对脂肪的吸收 。
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