速冻生蚝怎么吃
1、烤生蚝：
1、将蒜泥与油混合 ， 放盐、味精或鸡精拌匀 。
2、调制好的蒜茸铺在蚝肉上面 。
3、将生蚝放入烤箱下层 ， 用下火烤20分钟左右 ， 至蚝肉略收缩 ， 最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可 。
2、姜葱生蚝：
1、葱拍扁切段 ， 分开葱白和葱叶 ， 姜切片 。
2、生蚝清洗后 ， 烧开一锅水 ， 放进水里烫 ， 看到汤水变白 ， 鼻子闻到海腥味 ， 即可捞起 。
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分 。
4、锅内放少许油 ， 先把姜和葱白爆香 。
5、放入生蚝 ， 小心翻炒 。
6、烹入少许水 ， 加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀 。
【速冻生蚝怎么吃】7、最后放入葱叶段即可熄火 。
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