虫草花炒五花肉的做法 _花炒

大家好，首先介绍虫草花，虫草花并不是冬虫夏草也不是花，它其实是我们人工所培养出来的一个虫草子的一个小时实体，虫草花其实是属于真菌类的，跟我们平常所吃的香菇、平菇，其实是相类似的。但是因为它的生长环境不同，加上说为了和冬虫夏草去区分开，所以它就是叫虫草花。

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【虫草花炒五花肉的做法】第一将虫草花提前用清水浸泡一小时，第二五花肉切片、虫草花洗干净。第三、蒜拍开切沫，青椒洗净切细条。第四锅内放适量油，放蒜末，爆香五花肉。第五放入虫草花，加入盐，生抽，快速翻炒1至2分钟左右。第六加入青椒，再翻炒到青椒全部转色即可起锅装盆。香微辣开胃的虫草花炒五花肉就完成了。

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清甜鲜美味
材料：虫草花适量、五花肉适量、青瓜适量、生抽、食盐、食用油、淀粉
步骤：1、新鲜的虫草花不用浸泡，直接清水洗净；青瓜洗净切丝，放少量盐腌制出多余的水分；五花肉切片，放一勺淀粉、少量食用油、两勺生抽抓匀。
2、肉片放入油锅炒至变色，将肉片捞出；将青瓜丝和虫草花放入油锅翻炒，加入生抽、食盐翻炒2分钟，放入肉片继续翻炒一会儿出锅。
香辣家常味
材料：虫草花、五花肉、青椒、红椒、姜、蒜，食用油、食盐、鸡精、生抽、香油
步骤：1、五花肉切片，虫草花洗净，青红椒切丝，姜蒜切碎
2、五花肉放入油锅翻炒，加入姜蒜和青红椒，翻炒出香味，加入虫草花继续翻炒，放入盐、鸡精、生抽，放点香油出锅。