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【蒜苔怎么炒，炒蒜苔怎么炒才嫩才好吃入味】近期新鲜的蒜苔比较好吃 ， 正好家里有炒好的五花肉 ， 搭配在一起又是一道下饭家常菜[呲牙][呲牙][呲牙]
今天我们准备的食材有：蒜苔一把、五花肉少许、洋葱半个、葱白少许 。
调味料有：盐少许、生抽少许 。
开始制作喽 ， 蒜苔洗净切成小段 ， 放入水中浸泡 ， 保持水分避免流失 ， 炒好的五花肉炒菜时直接加入就行 ， 下伙伴们如果没炒好的五花肉 ， 准备上一小块肉切成薄片 ， 洋葱切成大小均匀的片 ， 葱斜刀切段 。
起锅倒油 ， 放入葱炒香加入生的五花肉翻炒至八成熟 ， 熟的五花肉就不用炒太久 ， 翻炒均匀即可 ， 这时我们将蒜苔倒入锅中继续翻炒大约两三分钟 ， 加入洋葱搅拌均匀 ， 再加入适量盐和生抽翻炒均匀即可出锅 。
这样一道非常简单的家常菜蒜苔炒肉就好了 ， 汤汁配上米饭很不错 ， 有肉又菜营养丰富 ， 喜欢的朋友快动手试试吧！！
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